ผัดไทย

ส่วนผสมผัดไทย

เส้นผัดไทย 1 กิโลกรัม

กุ้งแห้ง 1 ถ้วยตวง

เต้าหู้เหลืองแข็งหั่นชิ้นเล็กๆ 1 แผ่น

หัวไชโป๊วสับ 1 ถ้วยตวง

พริกป่น 50 กรัม

ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบๆ 1ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 4 ฟอง

ถั่วงอก 1/2 กิโลกรัม

กุยช่ายหั่นเป็นท่อน 2 ถ้วยตวง

กระเทียมสับละเอียด 50 กรัม

น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วย

น้ำปลา 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 1 ถ้วย